В Новосибирской области начнется производство шоколадного творога. Изготовление продукта запланировано на фермерском комплексе «Толмачевское».

Сельскохозяйственная фабрика компании выпускает масло, кефир, ряженку и сметану. Теперь в планах собственников - строительство молокоперерабатывающего завода, его запуск запланирован на следующий год. К данному периоду времени закупленное в Германии поголовье коров сможет давать 7000 тонн молока в год. Сейчас парнокопытные привыкают к новому месту обитания. Их коровник оснащен хорошей вентиляцией. Кроме того, поддерживается чистота, что немаловажно для санитарии.

Новое фермерское предприятие появится в селе Красноглинном Новосибирского района с мощностью производства в 30 тонн продукции в сутки. Агрохолдинг «Толмачевское» собирается продавать эксклюзивную пищу, чтобы не потеряться на прилавках, по признаю руководства. Фирма намерена сотрудничать с израильскими коллегами в плане изготовления качественного и долгохранимого молока. Помимо того, предприятие станет выпускать еще одну новинку - шоколадный творог.

Специалисты сельскохозяйственного рынка отметили нехватку в Новосибирской области заводов, занимающихся переработкой молока. Построить новое производство не сложно, имеются проблемы со сбытом, но в «Толмачевском» хотят их решить методом развития собственной сети магазинов, где собираются продавать не только «молочку», а и хлеб с мясом.