02:03
-5 C°
Пробки:   0
$
64.3008
69.4191

Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

18 января 2020 года
1873
Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

Учёные из Новосибирска рассказали о новом исследовании, которое позволит вывести новую пшеницу. Данный сорт будет отличаться высоким содержанием цинка, что идеально подойдёт для людей, не употребляющих в пищу продукты животного происхождения.

Отмечается, цинк содержится в мясе и куриных яйцах, но многие люди исключают данные продукты из своего рациона. Дефицит этого элемента нередко фиксируется и у тех, кто не придерживается особых условий питания. В связи с этим учёные из Новосибирска, работающие в отделе молекулярной генетики растений ИЦиГ, поставили цель вывести новую пшеницу, которая имела бы в своём составе большое количество необходимого вещества. Для этого они на протяжении долгого периода экспериментируют с различными сортами злаков, проводя их скрещивание. Уже готово несколько комбинаций, из которых в скором будущем составят наилучший вариант. За прошедший период научные работники собрали много урожаев, изучая свойства растений. Исследователи могут трижды в год выращивать новый посев - один раз летом в естественных условиях и дважды в лаборатории. Уже в мае специалисты намерены высадить первую партию зерновых, которым после предстоит стать основой нового сорта. После того как они добьются желаемого, начнётся вторая фаза программы.

Учёным предстоит генетически воздействовать на растение, чтобы получить наилучшие свойства. Помимо этого, они работают над повышением устойчивости вида к погодным условиям, что особенно актуально для сибирского региона, а также над сопротивляемостью болезням. Специалисты отмечают: ещё одним важным условием является значительное снижение глютена в составе муки, поскольку его в связи с аллергической реакцией не могут переносить миллионы россиян.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
В этом году СГК направит на ремонт теплосетей Новосибирска 881 млн рублей
22 февраля 2020
259
В текущем году ООО «Сибирская генерирующая компания» (СГК, является частью СУЭК) израсходует на работы по ремонту теплосетевого хозяйства областной столицы 881 000 рублей. Данные свед
В Новосибирской области изготовили пробную партию многоразовых медицинских масок со стерильным слоем
21 февраля 2020
559
В Новосибирской области учёные изготовили пробную партию медицинских масок со стерильным слоем, которые уже направлены в Минздрав РФ для прохождения регистрационной процедуры. По словам разработчиков
Учёные из Новосибирска разработали новое лекарство от туберкулеза
16 февраля 2020
1437
Учёные из Новосибирска разработали на основе уже существующего препарата изониазид новое лекарство от туберкулеза. Сотрудники Федерального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной ме
Развитие региональной суперкомпьютерной науки обсудили на пресс-конференции в Сибирском отделении Российской академии наук
12 февраля 2020
1940
В минувшие сутки, 10 февраля, в рамках пресс-конференции Сибирского отделения Российской академии наук, состоялся доклад первого заместителя директора Института вычислительных технологий СО РАН Юрченк

Последние новости

Смотреть все
Минфин: Средняя ставка по ипотеке в 2020 году может снизиться до 8%
22 февраля 2020
193
Снижения средней ставки по ипотеке до 8 процентных пунктов можно достичь уже в нынешнем году, считает Антон Силуанов, занимающий в Министерстве финансов страны должность руководителя. Глава ведом
В этом году СГК направит на ремонт теплосетей Новосибирска 881 млн рублей
22 февраля 2020
259
В текущем году ООО «Сибирская генерирующая компания» (СГК, является частью СУЭК) израсходует на работы по ремонту теплосетевого хозяйства областной столицы 881 000 рублей. Данные свед
Силуанов: ФТС оценивает потери от снижения товарооборота с КНР из-за коронавируса в 1 млрд рублей
21 февраля 2020
506
Специалисты Федеральной таможенной службы оценили потери от уменьшения товарооборота с КНР по причине распространившегося в этом азиатском государстве коронавируса в 1 000 000 000
В Новосибирской области изготовили пробную партию многоразовых медицинских масок со стерильным слоем
21 февраля 2020
559
В Новосибирской области учёные изготовили пробную партию медицинских масок со стерильным слоем, которые уже направлены в Минздрав РФ для прохождения регистрационной процедуры. По словам разработчиков
Травников предложил новый способ финансирования метро в Новосибирске
20 февраля 2020
780
Губернатор Андрей Травников предложил новый способ финансирования проекта строительства метро в Новосибирске. Средства можно запросить у Фонда национального благосостояния. Травников рассказал: если
Следуйте за нами