15:41
+3 C°
Пробки:   6
$
63.7705
72.5900

Принципы построения здорового питания

27 ноября 2018 года
232
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
В Новосибирской области на здоровье за шесть лет потратят 35,2 млрд рублей
31 января 2019
1944
В Новосибирской области на здоровье и развитие здравоохранения за шесть лет потратят 35,2 млрд рублей: средства ОМС – 993 млн рублей, федеральный и консолидированный бюджеты – 8,4 млрд и 26 млрд рубле
Движение к здоровью
3 декабря 2018
498
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смер
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
20 ноября 2018
435
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн
Оптимальное питание – профилактика старения
23 ноября 2018
400
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждеврем

Последние новости

Смотреть все
Власти бояться Дурова и его Телеграм?
26 марта 2019
107
Блокировка в той, или иной степени популярного мессенджера Телеграм ведется на протяжении года с переменным успехом. То максимально усложняют жизнь пользователям, то дают передышку, то отечественные С
Красота спасет животных
25 марта 2019
267
1 анкета=1 рубль. Стартап из Новосибирска запустил акцию в поддержку базы реабилитации животных из Кольцово. Мастер и Модель - стартап проект из Новосибирска, нацеленый на мир красоты. Мобильное пр
В Новосибирске на трамвайную линию до автовокзала направят 32 млн рублей
25 марта 2019
374
В Новосибирской области на проект и подготовительные работы по созданию трамвайной линии от «Золотой Нивы» до автовокзала, расположенного на Гусинобродском шоссе, направят 32 млн бюджетных рублей. Све
В Новосибирске состоялся митинг против новых законов и реформ
24 марта 2019
722
В Новосибирске состоялся согласованный с администрацией митинг против новых законов и реформ. Акция собрала около 200 человек. Недавно в России ввели наказание за критику властей, поэтому митингующ
Новосибирская область к 2024 году увеличит объемы строительства в полтора раза
22 марта 2019
1171
Объемы строительства в рамках нацпроекта «Жилье и городская среда» намерены увеличить в Новосибирской области в полтора раза к 2024 году. К этому времени данный показатель должен составлять 2,6 миллио
Следуйте за нами