В Новосибирской области развивают переработку молока

В Новосибирской области целенаправленно развивают переработку сырого молока, поскольку стоимость такой продукции значительно выше. Свой вклад в эту работу вносит комбинат «Чановский», который лично посетил Андрей Травников.

«[cite=612]Молочная отрасль животноводства для нас крайне важна – Новосибирская область производит много молока, профицитна по молоку – и еще несколько лет назад мы ставили перед собой задачу по наращиванию собственной переработки. И каждый год такие производства, новые, или в результате модернизации, появляются. Сегодня мы видели уже запущенное производство – достаточно значимый объем молочной продукции производится на Чановском заводе. Конечно, мы с нетерпением ждем завершения мегапроекта – это сырзавод в Маслянинском районе – но такие проекты, среднего масштаба, но с хорошими объемами, для нас крайне важны в разных уголках области[/cite]», – отметил глава региона.

Маслодельный комбинат вышел на рынок в 1973 году. 10 лет назад руководство провело реорганизацию. В прошлом году для цельномолочной продукции построили новый цех. В месяц на мощностях завода делают 650 тонн сухого молока и 350 тонн масла. Штат предприятия составляет 200 человек.