15:09
+6 C°
Пробки:   3
$
77.7325
85.7389

20 октября – День повара и кулинара

9 октября 2019 года
1935
20 октября – День повара и кулинара

Еда занимает огромное место в нашей повседневной жизни, поэтому так важно, чтобы она была вкусной. Пышные ароматные пироги, аппетитные пирожные с кремом, фруктовые десерты и мороженое всегда вызывают восторг и непреодолимое желание попробовать их. Приготовление пищи – такое же искусство, как создание картин или написание музыки. И сегодня как раз есть повод вспомнить о тех, кто привносит в наш мир столько прекрасного своим трудом – поварах и кулинарах!

20 октября - Международный день повара, учрежденный Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В связи с этим праздником мы хотели бы вспомнить несколько интересных фактов о русской национальной кухне:

1. Кислыми щами буквально полтора века назад называли вовсе не суп из квашеной капусты, а особо шипучую разновидность кваса. Гиляровский в своей знаменитой книге отмечал, что закупоривали кислые щи в «шампанки», поскольку другие бутылки могли запросто взорваться.

2. Хоть мы все привыкли считать гречку исконно русской кашей, завезли ее на Русь византийские монахи в 10-11 веках. А популярной она стала после 16 века, когда обнаружилось, что гречиха широко распространена на только что освоенном Поволжье.

3. Сахар до 18 века был роскошью, а наши древние предки его вообще не знали. Так что сладкие блюда изначально делались исключительно на основе меда. На нем пекли пряники и коврижки, варили из ягод и меда варенье.

4. Отдельным видом десерта была пастила. Да не такая, как сегодня, а левашник. Перетирали в пюре яблоки, ягоды, другие фрукты, намазывали эту массу на доску и высушивали. Вот так и получался левашник, похожий на плотный лист мармелада.

5. Сегодня многие вкусы старинной русской кухни покажутся нам очень странными. Например, в забытой юрме кусочки курицы варились в рыбном бульоне.

Мы поздравляем с этим замечательным праздником всех поваров и кулинаров, а также тех, для кого приготовление пищи стало любимым хобби!

 

Метки: праздник, Array

Пресс-релизы по теме

Смотреть все
«Ингосстрах» назвал города, жители которых чаще остальных россиян задумываются о покупке и страховании жилья
9 августа 2019 года
2023
«Ингосстрах» проанализировал спрос граждан на недвижимость в России, а также на страхование имущества физических лиц. Основой для исследования послужили опросы населения, проведенные весной и летом 2019 года в 78 городах РФ с населением б
Альфа-Банк вошел в топ-5 лидеров по объему выдач ипотеки
2 августа 2019 года
1965
По итогам июня согласно данным Frank RG Альфа-Банк вошел в топ-5 лидеров по объему выдач ипотеки. Доля рынка Альфа-Банка по объему выдач ипотеки выросла до 2,55%. Прирост ипотечного портфеля банка за месяц составил
Альфа-Банк запустил онлайн-базу объектов недвижимости для ипотечных заемщиков
29 июля 2019 года
1951
Теперь ипотечные заемщики Альфа-Банка могут в своем личном кабинете подобрать интересующий их объект недвижимости без длительного поиска в интернете или обращения к сторонним агентствам. «Личный кабинет ипотечного заемщика
Ставки по ипотеке для новостроек в ПСБ до конца лета снижены до 9,3%
19 июля 2019 года
2030
Ставки по ипотеке для новостроек в ПСБ до конца лета снижены до 9,3% ПСБ в рамках акции снизил ставки на ипотеку в новостройках. До конца лета новую квартиру при первоначальном взносе от 15% стоимости жилья можно приобрести по ставке 9,3% годовых. П
Как создать квартиру, о которой Вы мечтаете
1 февраля 2019 года
1999
Сегодняшние тенденции в строительстве требуют нового подхода к квартирам в новостройках. Если раньше клиент покупал готовый продукт и обустраивал его, то сейчас клиент покупает пространство, которое организует по своим правилам. Это значит, что стены

Свежие пресс-релизы

Смотреть все
Компания «Моё дело» запустила первую франшизу в Санкт-Петербурге
29 апреля 2019
11591
20 марта 2019 года интернет-бухгалтерия «Моё дело» объявила об открытии первой франшизы с компанией «Поляков, Сухарев и Партнеры». Переговоры о покупке доли в одной из ведущих бухгалтерских фирм Санкт-Петербурга велись более п
Тинькофф Бизнес - экосистема банковских продуктов для предпринимателей
6 мая 2019
15785
Компания ГлобалМедиа — партнеры Тинькофф Банка, и можем предложить вам отличные условия для открытия и ведения счета для бизнеса. Тинькофф открывает счет за 5 минут, сразу можно получать деньги. На следующий день приед
Мегаплан—система управления бизнесом
30 апреля 2019
11143
После кропотливого анализа предложений перед руководителем возникает дилемма, что эффективнее: довериться одной из готовых CRM-систем или разработать собственную.  Достоинства разработки CRM с нуля  - Возможность настройки практически под
Ищем ПАРТНЕРОВ в регионах РФ (франчайзинг)
16 апреля 2018
29634
Приглашаем к партнёрству (франчайзинг). Создайте уникальный бизнес портал в своём регионе! У вас есть возможность приобрести готовый бизнес с месячной прибылью более 250 тыс.руб после выхода на полный объём продаж, при первоначальных затратах от 100
Информация для граждан РФ о специальных рейсах для возвращения из-за рубежа
30 марта 2020
97
Аэрофлот продолжает выполнять специальные рейсы для возвращения российских граждан из иностранных государств. Пассажиров с билетами на отменённые рейсы просим регулярно проверять свою почту, указанную при покупке билета, следить за бронированием на
Лучшие пресс-службы
Ингосстрах
Новостей: 392
Билайн
Новостей: 194
Почта России
Новостей: 73
Сбербанк
Новостей: 64
Ростелеком
Новостей: 63
Тулэнерго
Новостей: 62
Промсвязьбанк
Новостей: 56
Аэрофлот
Новостей: 45
Альфа-банк
Новостей: 40
Tele2
Новостей: 39
Следуйте за нами